Pollard cap kepala kuda untuk pakan ternak seperti sapi, kambing, domba, ulat jerman, dan lain-lain. Kualitas protein pollard lebih baik dari jagung, tetapi lebih rendah daripada kualitas protein bungkil kedelai, susu, ikan dan daging. Pollard kaya akan phosphor (P), feerum (Fe) tetapi miskin akan kalsium (Ca). pollard mengandung 1,2 9% P, tetapi hanya mengandung 0,13% Ca. bagian terbesar dari P ada dalam bentuk phitin phosphor. Pollard tidak mengandung vitamin A atau vitamin, tetapi kaya akan niacin dan thiamin.

Kandungan di dalam pollard gandum cap kepala kuda:
- Protein: Min. 14.5 %
- Moisture (kadar air): Max. 14.0%
- Starch: Max. 30 %