Tepung kepala udang
Shrimp head meal, dehydrated · Penaeus spp.
Juga dikenal: shrimp head meal, tepung limbah udang, tepung udang
Cocok untuk: Unggas, Ikan
Added as a common Indonesian protein by-product.
Data nutrisi masih Beta dan belum ditinjau ahli. Gunakan sebagai panduan, bukan saran dokter hewan.Lihat sumber
Bahan Kering (BK)
92,5%
per bahan segar
Protein Kasar (PK)
52,3%
per bahan kering
Serat Kasar (SK)
9,2%
per bahan kering
Total Digestible Nutrients (TDN)
61,9%
per bahan kering
Kandungan nutrisi (nilai utama)
| Nutrisi | Nilai | Basis | Sumber |
|---|---|---|---|
| BK Bahan Kering | 92,5% | bahan segar | P-S16 |
| ABU Abu | 29,3% | bahan kering | P-S16 |
| PK Protein Kasar | 52,3% | bahan kering | P-S16 |
| LK Lemak Kasar | 4,6% | bahan kering | P-S16 |
| SK Serat Kasar | 9,2% | bahan kering | P-S16 |
| BETN Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen | 4,6% | bahan kering | P-S16 |
| NDF Neutral Detergent Fibre | 11,4% | bahan kering | P-S16 |
| TDN Total Digestible Nutrients | 61,9% | bahan kering | P-S20 |
| DE_FISH Energi Tercerna (ikan) | 2.890 kkal/kg | bahan kering | P-S20 |
| CA Kalsium | 11,75% | bahan kering | P-S16 |
| P Fosfor | 1,07% | bahan kering | P-S16 |
Penggunaan
Batas pemakaian
Ducks: up to 20% shrimp meal (P-S16). Blue tilapia: up to 6% with no negative impact; humpback grouper up to 10% (P-S16). Pigs: max replacement 50% of fish-meal protein (Le Duc Ngoan et al. 2001, cited in P-S16).
High chitin content depresses digestibility (P-S16). Very high and variable ash and calcium (P-S16 datasheet table).
Semua nilai dari setiap sumber (16)
| Nutrisi | Nilai | Basis | Sumber | Keyakinan | Rentang |
|---|---|---|---|---|---|
| BK Bahan Kering | 92,5% utama | bahan segar | P-S16 | Tinggi | SD 2.3; min 89.4; max 94.6; n 4 |
| BK Bahan Kering | 86% | bahan segar | P-S1 | Sedang | |
| ABU Abu | 29,3% utama | bahan kering | P-S16 | Tinggi | SD 12.4; min 15.8; max 49.7; n 5 |
| ABU Abu | 31,2% | bahan kering | P-S1 | Rendah | |
| PK Protein Kasar | 52,3% utama | bahan kering | P-S16 | Tinggi | SD 9.3; min 37.9; max 60.5; n 5 |
| PK Protein Kasar | 50,5% | bahan kering | P-S1 | Rendah | |
| LK Lemak Kasar | 4,6% utama | bahan kering | P-S16 | Tinggi | SD 1.7; min 2.5; max 6.4; n 5 |
| SK Serat Kasar | 9,2% utama | bahan kering | P-S16 | Tinggi | SD 4.9; min 2.1; max 13.1; n 4 |
| SK Serat Kasar | 15,3% | bahan kering | P-S1 | Rendah | |
| BETN Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen | 4,6% utama | bahan kering | P-S16 | Sedang | |
| BETN Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen | 1,4% | bahan kering | P-S1 | Rendah | |
| NDF Neutral Detergent Fibre | 11,4% utama | bahan kering | P-S16 | Sedang | n 1 |
| TDN Total Digestible Nutrients | 61,9% utama | bahan kering | P-S20 | Sedang | |
| DE_FISH Energi Tercerna (ikan) | 2.890 kkal/kg utama | bahan kering | P-S20 | Sedang | |
| CA Kalsium | 11,75% utama | bahan kering | P-S16 | Tinggi | SD 2.93; min 8.4; max 13.88; n 3 |
| P Fosfor | 1,07% utama | bahan kering | P-S16 | Tinggi | SD 0.8; min 0.15; max 1.58; n 3 |
Sumber
- [P-S1] Hartadi H., Reksohadiprodjo S., Lebdosukojo S., Tillman A.D. Tabel-tabel dari Komposisi Bahan Makanan Ternak untuk Indonesia / Tabel Komposisi Pakan untuk Indonesia. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta (scanned edition hosted by Lab. Ilmu Makanan Ternak, Fapet UGM; Tabel 12 proksimat). Buka
- [P-S16] Heuzé V., Tran G., 2020. Shrimp meal. Feedipedia, a programme by INRAE, CIRAD, AFZ and FAO. Buka
- [P-S20] INRAE-CIRAD-AFZ. Tables of composition and nutritional values of feed materials (feedtables.com), online edition 2017-2024; individual feed pages cited in locators. Buka
Hasil ini alat bantu, bukan resep resmi. Konsultasikan dengan penyuluh atau dokter hewan setempat.